Prefeitura participa de seminário sobre produtos de origem animal
O evento acontece dentro do pavilhão da Vetesul, durante a 100ª Expofeira de Pelotas
Nesta terça-feira (6), a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) por meio do Serviço de Inspeção Municipal participa do 5º Seminário de Responsabilidade Técnica em Produtos de Origem Animal, em parceria com o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul (CRMVRS) e a Associação dos Médicos Veterinários da Zona Sul (Vetesul). O evento acontece dentro do pavilhão da Vetesul durante a 100ª Expofeira de Pelotas, que acontece no Parque de Exposições Ildefonso Simões Lopes.
Com objetivo de discutir os temas de inocuidade de produtos e avaliação da qualidade em toda a cadeia produtiva, a palestra abordou temas de responsabilidade das indústrias de origem animal, estas que tange grandes produtores de leite, ovos, mel, pescados e carnes. A garantia de segurança na alimentação é o princípio básico da saúde global, que diz sobre o preparo técnico com segurança e estudo.
O secretário da pasta de Desenvolvimento Rural, Antônio Leonel, esteve presente na palestra e ressaltou a importância da qualificação profissional, unindo estratégia e conhecimento na atuação principalmente de médico-veterinários.
É essencial valorizarmos o compromisso com a saúde pública, a preservação do meio ambiente e o bem-estar animal. São diretrizes que precisam ser debatidas e reforçadas”, diz.
O seminário se estende até o final desta terça-feira (6) e contempla a programação da Expofeira de Pelotas que pode ser encontrada no instagram @expofeirapelotas.