Prefeitura intensifica fiscalizações sanitárias em bancas de peixes
A intensificação ocorre devido ao aumento de fluxo de vendas no feriado da Semana Santa
O departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) irá intensificar as fiscalizações ao comércio peixeiro nos próximos dias devido ao alto fluxo de movimentação em relação ao feriado da Semana Santa, que ocorre entre os dias 30 de março e 3 de abril. Além disso, nesta quinta-feira (26), será realizada uma reunião para orientar sobre boas práticas na hora da comercialização deste tipo de alimento, sendo realizada na Colônia Z3.
Entre os pontos que serão levantados entre os produtores durante a reunião, está a utilização de uniformes adequados para a não contaminação do peixe, higienização, orientações acerca de microorganismo e patologias que podem ser transmitidas por meio dos alimentos.
A averiguação das condições das inúmeras bancas de venda de peixes espalhadas pela cidade será realizada por fiscais da Vigilância Sanitária e da Secretaria de Desenvolvimento Rural nos turnos da manhã e tarde. Será verificada a adequação do acondicionamento, limpeza, organização e a forma na qual o vendedor manipula o produto.
Segundo Rosemeri Carvalho, nutricionista da Vigilância Sanitária da SMS, o departamento ainda faz parte de uma comissão de pescadores que mantém contato contínuo ao longo do ano, com a realização de reuniões mensais, na busca de um maior controle sanitário no município.
Dicas para escolher produtos seguros
Peixes devem ser vendidos congelados ou bem resfriados, certifique-se de que a temperatura do produto está adequada antes de comprá-los. Verifique se o local é um ambiente limpo e em boas condições, se os vendedores estão uniformizados, com cabelos cobertos, sem adornos e sem esmalte nas unhas. A atenção por parte da população no consumo de produtos também é muito importante para garantir a segurança sanitária.
Feira do Pescador
A Feira do Pescador, que ocorre no período de 30 de março à 03 de abril, contará com 44 comerciantes que ficarão espalhados em diferentes regiões da cidade, entre feiras livres e pontos fixos.
Pode-se comprar peixes em áreas de maior movimento, como nas avenidas Amazonas, Duque de Caxias, Bento Gonçalves, Ildefonso Simões Lopes, Domingos de Almeida, Cidade Lisboa, Zeferino Costa, República do Líbano, Ernani Osmar Blass, Fernando Osório, Saldanha Marinho, Pref. Otelmo Demari Alves, Imperador Dom Pedro I, Barão de Correntes, Cidade de Rio Grande, Salgado Filho e 25 de julho.
Além das avenidas, os feirantes também estarão com suas bancas nas ruas São Paulo, Saturnino Brito, Manoel Lucas de Oliveira, Dom Pedro II, Santa Clara, Almirante Barroso, Vitor Peres, Arnaldo da Silva Ferreira, Paulo Zanota da Cruz, Marechal Deodoro, Póvoas Júnior, Mário Peiruque e Tancredo de Almeida Neves.
O feriado também representa um importante momento para a economia local, além do fortalecimento da produção e renda dos peixeiros.