Inscrições para curso de aproveitamento de alimentos até domingo

A Secretaria de Turismo, Esportes e Lazer (STE) e o Serviço Social da Indústria (Sesi) trazem a Pelotas o Programa Sesi Cozinha Brasil e a realização do curso de Educação Alimentar para o melhor aproveitamento dos alimentos que muitas vezes são descartados ou mal utilizados. A capacitação gratuita e aberta à comunidade acontece de 18 a 21 de fevereiro, numa unidade móvel que será instalada na praça Melvin Jones (ao lado do Posto de Saúde), no Laranjal.

Os interessados no curso têm até o próximo domingo (17) para fazerem as inscrições, das 9h às 19h, na Casa de Verão da prefeitura, localizada na avenida Antonio Augusto Assumpção, 9013. Outras informações pelo fone 3226.1153, com Amanda ou Francine. A STE informa que são 35 vagas por turno (manhã, tarde e noite) e que mais da metade já foram preenchidas.

O projeto

O Cozinha Brasil é um programa que atua na mudança de comportamento da população no que se refere a hábitos alimentares proporcionando novas técnicas e conceitos de aproveitamento integral dos alimentos. Em estruturas móveis como cozinhas experimentais pedagógicas são levadas à população receitas e informações sobre como preparar alimentos de baixo custo e alto valor nutritivo. No Rio Grande do Sul o Programa teve início em janeiro de 2005 e já chegou a 71 municípios, capacitando quase 16 mil pessoas.

Em Pelotas, o curso terá um total de 10 horas/aula em quatro dias. Os alunos credenciados recebem um kit personalizado do Programa com material didático (um livro de cem receitas, um caderno e uma caneta) e o certificado de participação.