Zona rural tem lista de espera para cursos do Senar
Formação em Tortas e Docinhos caseiros foi sucesso e já há interessadas para próximas edições
O curso Tortas e Docinhos Caseiros, realizado neste mês no 8º distrito, Rincão da Cruz, contou com número máximo de alunas – doze. O sucesso do evento motivou a formação de lista de espera para mais duas edições. A capacitação de moradoras do campo é viabilizada pela parceria entre a Prefeitura de Pelotas/Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
Moradoras da zona rural aprendem a técnica da confeitaria – Fotos: Divulgação/SDR
Pela primeira vez, curso do Senar chega ao 8º distrito, no salão da Comunidade São Mateus. Participaram moradoras previamente inscritas e o conteúdo prático e teórico foi ministrado pela instrutora Márcia Centeno.
A teoria versou sobre normas de higiene na manipulação de alimentos, cuidados com o meio ambiente e segurança e saúde no trabalho. A fase prática envolveu a utilização dos ingredientes das receitas e a técnica. Foram preparadas massas básicas de bolos, pão de ló, recheios, coberturas, decoração, embalagens e armazenamento.
O cronograma de cursos SDR/Senar prossegue em maio, nos dias 8 e 9, com Inclusão Digital, no 4º distrito, Triunfo. A seguir, Panificação Caseira, dias 3, 4 e 5 de junho; 3º distrito, Cerrito Alegre; Inclusão Digital, 29 e 30 de julho, 4º distrito, Triunfo; Inclusão Digital, 31 de julho e 1º de agosto, 9º distrito, Monte Bonito; e Bolachas e Salgados, dias 5 e 6 de agosto, 3º distrito, Cerrito Alegre.