Antecipando-se à portaria do governo do Estado, com regras rigorosas de controle preventivo à disseminação do novo coronavírus nos frigoríficos do Rio Grande do Sul, a Prefeitura, por meio do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), editou medidas para as agroindústrias. As empresas são estabelecimentos comerciais e industriais. O reforço das boas práticas tem sido definido e fiscalizado nas unidades locais.

Equipe dos abatedouros utilizam máscaras e luvas para evitar contaminação – Fotos: Divulgação/SDR

O secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel, salienta que as medidas abrangem higiene pessoal, dos utensílios e das instalações. “Através do nosso serviço de inspeção, temos implementado, principalmente nos abatedouros, uma série de boas práticas a serem seguidas. O objetivo é prevenir contra o novo coronavírus, além de garantir produtos diferenciados em termos de qualidade.”

Regras obrigatórias

Entre as regras obrigatórias já adotadas em Pelotas e anunciadas pelo Estado, estão:

• Higiene pessoal e assepsia das mãos.
• Utilização de uniforme (desde a entrada na unidade).
• Uso de máscara e luvas.
• Reforço do programa de boas práticas.
• Barreira sanitária completa.
• Proibição de aglomerações dentro e fora da unidade.
• Sanitização diária das instalações e utensílios.

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